Салат “Тіффані”
Салат “Тіффані” – це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність курячого філе, солодкість винограду, пікантність сиру та горіхів. Цей салат з виноградом стане ідеальним доповненням до святкового меню або просто чудовим варіантом для особливого обіду. Секрет його смаку полягає в гармонійному поєднанні інгредієнтів, які на перший погляд можуть здаватися несподіваними, але разом створюють справжню симфонію смаків. Завдяки використанню майонезу, салат отримує кремову текстуру, а горіхи додають приємного хрускоту. Готується він досить просто, але вимагає певної уваги до деталей, щоб усі інгредієнти гармонійно поєдналися між собою.
Приготуйте також салат “Соняшник” по нашому рецепту до святкового столу.
- 500 г курячого філе
- 200 г твердого сиру
- 300 г винограду без кісточок
- 100 г волоських горіхів
- 4 яйця
- 200 г майонезу
- 1 ст.л. олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Салат Тіффані: покроковий рецепт
Куряче філе промийте під проточною водою, обсушіть паперовим рушником. Наріжте філе на невеликі шматочки. Розігрійте олію на сковороді та обсмажте курку до золотистої скоринки. Посоліть і поперчіть за смаком. Залиште охолонути.
Яйця покладіть у каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин. Остудіть під холодною водою, очистіть від шкаралупи та натріть на великій тертці.
Твердий сир натріть на великій тертці. Для салату найкраще підходить сир з виразним смаком, наприклад, Гауда або Чеддер.
Волоські горіхи підсмажте на сухій сковороді протягом декількох хвилин, постійно помішуючи, щоб не підгоріли. Остудіть і подрібніть.
Виноград промийте, обсушіть та розріжте кожну ягоду навпіл. Якщо виноград великий, можна розрізати на чотири частини.
На велику плоску тарілку у форму викладайте інгредієнти шарами: спочатку куряче філе, потім яйця, сир, горіхи та виноград. Кожен шар, окрім винограду, змащуйте майонезом.
Завершіть приготування, прикрасивши салат половинками винограду або подрібненими горіхами. Поставте салат у холодильник на 1 годину, щоб він настоявся.
Пов'язані з рецептом