Салат з квасолею, в’яленими томатами та руколою
Цей салат є справжнім відкриттям для гурманів, які цінують поєднання простоти та вишуканості, а також для тих, хто полюбляє салати без майонезу. Він поєднує в собі ніжну текстуру квасолі, пікантність в’ялених томатів та свіжість руколи, створюючи ідеальний баланс смаків. В’ялені томати додають солодкуватий відтінок, який підкреслює природну свіжість руколи, а квасоля забезпечує ситність та багатство білків. Цей салат відмінно підходить як для легкого обіду, так і для вишуканої вечері, завдяки своїй універсальності та легкості приготування. Спробуйте цей рецепт, щоб відчути справжню гармонію смаків та насолодитися корисними інгредієнтами, які зарядять вас енергією та гарним настроєм.
- 200 г консервованої квасолі
- 100 г в’ялених томатів
- 50 г свіжої руколи
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- 50 г пармезану (за бажанням)
Салат з квасолею: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Промийте консервовану квасолю під проточною водою, щоб усунути зайву сіль і консерванти. В'ялені томати наріжте тонкими смужками, а свіжу руколу промийте та обсушіть.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію та лимонний сік. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Ця заправка додасть салату свіжості та легкого цитрусового аромату.
У великій салатній мисці з'єднайте підготовлену квасолю, нарізані в'ялені томати та свіжу руколу. Полийте все заправкою та ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти були рівномірно покриті.
Перед подачею можна додати тертий пармезан для додаткового смаку. Салат найкраще смакує свіжим, тому подавайте його одразу після приготування.
Пов'язані з рецептом