Слойки з вишнею
Слойки з вишнею – це прекрасний десерт, який поєднує в собі хрустку текстуру тіста та соковиту кислинку вишень. Цей рецепт стане улюбленим для всіх, хто цінує швидкість та простоту приготування, адже використовує готове листкове тісто. Вишні додають десерту неповторний смак, а трохи цукру підкреслює їх природну кислинку. Ідеально підходить для сніданку, чаювання або як швидкий десерт до святкового столу. Незалежно від сезону, цей рецепт завжди вражає своєю універсальністю та легкістю. Вам не потрібно бути професійним кондитером, щоб здивувати своїх близьких цими смачними слойками. Всього кілька простих кроків, і ароматний десерт готовий до подачі. Спробуйте також приготувати слойки з яблуками по нашому рецепту.
- 500 г готового листкового тіста
- 300 г вишень (без кісточок)
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 1 ст. л. борошна для посипання
- цукрова пудра для посипання (за бажанням)
Слойки з вишнею: покроковий рецепт
Перш за все, розморозьте листкове тісто, залишивши його при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. Це полегшить процес розкачування.
Підготуйте вишні: ретельно промийте їх, видаліть кісточки та дайте стекти зайвій воді. Змішайте вишні з цукром у середній мисці. Якщо вишні дуже соковиті, додайте трохи борошна, щоб загустити начинку.
Посипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в прямокутник товщиною приблизно 3 мм. Розріжте тісто на квадрати розміром 10х10 см.
На кожен квадрат тіста викладіть по 1-2 столові ложки вишневої начинки. Залиште трохи місця по краях, щоб легше було загортати.
Загорніть слойки, склавши квадрати навпіл, щоб утворити трикутники. Щільно з'єднайте краї, щоб начинка не витекла під час випікання.
Збийте яйце в невеликій мисці. Змастіть верх кожної слойки збитим яйцем, щоб вони стали золотистими під час випікання.
Розігрійте духовку до 200°C. Викладіть слойки на деко, застелене пергаментом, і випікайте протягом 15-20 хвилин, або поки вони не стануть золотистими та хрусткими.
Дайте слойкам трохи охолонути перед подачею. За бажанням, посипте їх цукровою пудрою для додаткової солодкості.
Пов'язані з рецептом