Смачні фаршировані яйця для святкового столу
Фаршировані яйця — це невід’ємна частина будь-якого святкового столу. Їхня популярність зумовлена простотою приготування та можливістю експериментувати з начинками. Основою класичного рецепту є варені яйця, які наповнюють смачною начинкою з жовтків, гірчиці, майонезу та спецій. Ця страва чудово поєднує в собі ніжність білка та пікантність начинки. Для додаткового аромату та кольору використовують паприку та зелень, такі як зелена цибуля. Гірчиця додає особливого смаку, роблячи закуску ще більш апетитною. Цей рецепт ідеально підходить для будь-якої події, адже його можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до подачі.
- Яйця – 12 шт.
- Гірчиця – 2 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Лимонний сік або овочевий розсіл – 1-2 ст. ложки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Паприка мелена
- Зелена цибуля
Фаршировані яйця: покроковий рецепт
Яйця відваріть вкруту протягом 8-10 хвилин, потім охолодіть їх у холодній воді.
Очищені яйця розріжте вздовж на половинки.
Обережно вийміть жовтки з половинок яєць, покладіть їх у миску та розімніть виделкою.
До жовтків додайте сіль, перець, гірчицю, майонез та лимонний сік або розсіл. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
Наповніть половинки білків підготовленою начинкою з жовтків.
Посипте фаршировані яйця меленою паприкою та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Закуска готова до подачі.
Пов'язані з рецептом