Соковите куряче філе в сметанному соусі за 30 хвилин
Куряче філе в сметанному соусі — це страва, що поєднує в собі ніжність курячого м’яса та кремовий смак сметани. Цей рецепт стане вашим улюбленцем завдяки простоті приготування та мінімальному набору інгредієнтів. Ідеально підходить для зайнятих днів, коли хочеться швидко приготувати щось смачне та поживне. Секрет успіху цієї страви — в правильному поєднанні спецій, які роблять смак філе насиченим і ароматним. Подавайте з улюбленим гарніром, таким як рис або овочі, і не забудьте прикрасити свіжою зеленню для додаткового аромату.
- Куряче філе – 2 шт. (600 г)
- Сметана – 200 г
- Часник – 1-2 зубчики
- Цибуля – 1 шт.
- Пшеничне борошно – 2 ст. ложки
- Рослинна олія – 3 ст. ложки
- Сіль – за смаком
- Перець мелений (суміш перців) – 0,5-1 ч. ложка (за смаком)
- Свіжа зелень (для подачі) – 1 гілочка
Куряче філе в сметанному соусі: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти, щоб вони були під рукою для швидкого приготування.
Куряче філе наріжте кубиками розміром приблизно 2х2 см.
На розігріту сковороду з рослинною олією викладіть кубики курячого філе і обсмажуйте їх близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Коли філе побіліє і випустить трохи соку, додайте до нього дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Додайте до сковороди пшеничне борошно і ретельно перемішайте.
До сметани натріть на дрібній тертці зубчик часнику.
Додайте до сметани сіль і мелений перець за смаком, добре перемішайте.
Влийте сметанний соус у сковороду з філе і перемішайте. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні ще 10 хвилин.
Соус стає густим і обволікає кожен шматочок курки, роблячи його ще більш соковитим і ніжним.
На тарілку викладіть гарнір, наприклад, рис або відварені овочі, і зверху покладіть кілька ложок курячого філе в сметані.
Пов'язані з рецептом