Соковите куряче філе в соєвому соусі з медом за 20 хвилин
Якщо ви шукаєте спосіб перетворити звичайне куряче філе на сковороді на справжній кулінарний шедевр, цей рецепт саме для вас. Використовуючи лише кілька простих інгредієнтів, ви зможете створити страву, яка вразить навіть найвибагливіших гурманів. Поєднання меду, соєвого соусу, часнику та яблучного оцту надає курячому філе неповторного аромату та смаку. Легка обжарка на вершковому маслі робить м’ясо ніжним, а подальше тушкування в соусі забезпечує його соковитість. Ця страва не тільки смачна, але й виглядає дуже апетитно, що робить її ідеальною для будь-якого святкового столу. Приготуйте цю страву для своїх близьких, і вони неодмінно оцінять ваш кулінарний талант.
- Куряче філе – 2 шт. (400 г)
- Мед – 2 ст. ложки (50 г)
- Соєвий соус – 1 ст. ложка
- Яблучний оцет – 1 ст. ложка
- Часник – 2-3 зубчики
- Куркума – 1/2 ч. ложки
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Чорний мелений перець (суміш перців) – 1-2 щіпки
- Борошно (для панірування) – 30 г
- Вершкове масло – 40 г
Куряче філе в соєвому соусі: покроковий рецепт
Зберіть усі необхідні інгредієнти. Куряче філе готується швидко, тому краще мати все під рукою.
Промийте куряче філе під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Зробіть хрестоподібні надрізи на товстих частинах філе, щоб масло та соус могли проникнути глибше.
Посоліть філе, натріть сумішшю перців та мелену куркуму.
Обваляйте філе в борошні з усіх боків, щоб воно рівномірно покрилося.
На сковороді розігрійте вершкове масло. У гаряче масло викладіть підготовлене куряче філе. Обсмажуйте філе на сильному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Додайте нарізаний часник до філе в сковороду та пасеруйте в гарячому маслі близько 30 секунд, щоб аромат часнику перейшов у масло.
До філе додайте яблучний оцет, дві столові ложки меду та соєвий соус. Добре перемішайте.
Тушкуйте філе в соусі на слабкому вогні 10-12 хвилин, не накриваючи кришкою. Готове м'ясо подайте на тарілці.
Пов'язані з рецептом