Соковитий хот-дог у лаваші з морквою та маринованою цибулею
Цей рецепт хот-дога у лаваші стане справжньою знахідкою для любителів швидких та смачних перекусів. Лаваш, який замінює традиційну булочку, надає страві легкості, а додавання моркви та маринованої цибулі робить її неповторно соковитою. Такий хот-дог стане чудовим вибором для пікніка, вечірки чи просто швидкої вечері. Завдяки простим інгредієнтам, які завжди під рукою, ви зможете легко приготувати цю страву вдома. Сосиски, обсмажені до рум’яної скоринки, чудово поєднуються з гострим кетчупом та гірчицею, а свіжий кріп додає аромату. Маринована цибуля та морква надають страві додаткової соковитості. Якщо ви хочете додати страві ще більше хрусткості, просто злегка обсмажте готові хот-доги на сковороді або грилі. Це зробить лаваш хрустким, а начинку – ще більш апетитною.
Спробуйте також приготувати шаурму по нашому рецепту.
- Лаваш – 200 г (2 шт.)
- Сосиски – 350 г (4 шт.)
- Морква – 140 г (1 шт.)
- Цибуля – 100 г (1 шт.)
- Кріп свіжий – 2-3 гілочки
- Оцет 9% – 1 ч. ложка
- Кетчуп – 2 ст. ложки
- Гірчиця столова – 1/2 ч. ложки
- Цукор – 1/2 ч. ложки
- Вода – 20 мл
- Сіль – щіпка
- Масло вершкове (для смаження) – 15 г
Хот-дог у лаваші: покроковий рецепт
Зберіть всі необхідні інгредієнти. Лаваш залиште в упаковці до останньої миті, щоб він не висох. Очистіть та промийте цибулю і моркву, сосиски звільніть від упаковки.
Розтопіть вершкове масло на середньому вогні у сковороді. Додайте сосиски та обсмажте їх з обох боків по 2-3 хвилини до золотистої скоринки.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями, кріп промийте і дрібно наріжте. Цибулю покладіть у глибоку тарілку, додайте воду, оцет, сіль і цукор. Змішайте і залиште маринуватись на 10 хвилин.
Моркву очистіть і натріть на тертці для корейської моркви або на звичайній великій тертці.
Лаваш розріжте на квадрати розміром приблизно 25х25 см. З двох листів у вас вийде 4 квадрати по 50 г кожен.
Змастіть лаваш гірчицею, відступаючи від краю на 5-6 см. По довжині сосиски нанесіть 1 ч. ложку кетчупу, покладіть обсмажену сосиску.
На сосиску викладіть четверту частину підготовленої моркви та маринованої цибулі, додайте свіжий кріп.
Загорніть лаваш так, щоб "дно" хот-дога було закрите і соус не витікав.
За бажанням, злегка обсмажте хот-доги на сковороді або грилі для хрусткої скоринки та теплого начинки.
Пов'язані з рецептом