Сьомга на пару
Сьомга на пару – це не тільки корисна, але й смачна страва, яка підходить для тих, хто дбає про своє здоров’я та фігуру. Сьомга багата на омега-3 жирні кислоти, вітаміни D і B12, а також на білок, що робить її ідеальним вибором для збалансованого харчування. Приготування на пару дозволяє зберегти всі корисні речовини, які зазвичай втрачаються при смаженні або запіканні. Цей метод приготування також зберігає природну вологість риби, роблячи її неймовірно соковитою та ніжною. Сьомга на пару ідеально підходить як для обіду, так і для вечері, а її приготування займає мінімум часу. Ви можете експериментувати з різними спеціями та травами, щоб додати страві особливого аромату. Цей рецепт є базовим, але ви можете додати свої улюблені інгредієнти, такі як лимон, імбир або соєвий соус, щоб підкреслити смак риби. Спробуйте цю страву, і вона неодмінно стане однією з ваших улюблених у щоденному меню.
Також спробуйте приготувати форель запечену в духовці або пасту з лососем по нашому рецепту.
- 4 філе сьомги
- 1 лимон
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Кілька гілочок кропу
- Оливкова олія (опціонально)
Сьомга на пару: покроковий рецепт
Почніть з підготовки філе сьомги. Переконайтеся, що воно свіже та без кісток. Промийте рибу під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками.
Наріжте лимон на тонкі скибочки. Це додасть рибі свіжого аромату та легкого кислого смаку.
Приправте філе сьомги сіллю та чорним перцем за смаком. Якщо бажаєте, можете злегка змастити рибу оливковою олією для додаткового аромату.
Покладіть кілька скибочок лимона та гілочки кропу на кожне філе сьомги. Це додасть страві насиченого аромату.
Розмістіть філе сьомги у пароварці. Переконайтеся, що філе розташоване рівномірно, щоб пара могла рівномірно проникати в рибу. Готуйте сьомгу на пару протягом 10-15 хвилин, залежно від товщини філе. Риба готова, коли вона стає непрозорою та легко розділяється виделкою.
Подавайте сьомгу гарячою, прикрашеною свіжими травами або додатковими скибочками лимона за бажанням.
Пов'язані з рецептом