Суп з пельменями
Якщо ви шукаєте простий і швидкий спосіб приготувати смачний обід або вечерю, суп з пельменями стане ідеальним вибором. Цей рецепт вражає своєю простотою та швидкістю приготування, адже вимагає мінімум інгредієнтів і часу. Основою цього супу є домашні пельмені, які додають ситності та насиченості страві. Ви можете використовувати готові пельмені або зробити їх самостійно, якщо у вас є трохи більше часу. Для приготування бульйону можна використовувати будь-яку м’ясну кісточку, яка додасть аромату та глибини смаку. Додайте до бульйону спеції, такі як лавровий лист і духмяний перець, щоб підкреслити смак м’яса. Щоб суп був ще ароматнішим, додайте свіжу зелень — кінзу та укроп. Вони не лише прикрасять страву, але й нададуть їй свіжості. Якщо ви хочете додати більше овочів, можна використовувати помідори, перець і моркву замість приправи для супу. Це зробить страву ще кориснішою і насиченішою. Суп з пельменями ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, але не готовий жертвувати смаком і якістю їжі.
- 20 пельменів
- Невеликий пучок кінзи
- Невеликий пучок кропу
- 1 ст.л. приправи для супу
- М’ясна кісточка для бульйону (за бажанням)
- 1 цибулина
- 3 лаврових листа
- 5 горошин духмяного перцю
- Сіль за смаком
- 0,5 ч.л. чорного меленого перцю
Суп з пельменями: покроковий рецепт
Для початку, підготуйте бульйон. Помістіть м'ясну кісточку в каструлю, залийте водою, додайте цибулю, духмяний перець і лавровий лист. Варіть на середньому вогні приблизно 30 хвилин.
Після цього, видаліть всі інгредієнти з бульйону, щоб залишився чистий бульйон.
У чистий бульйон додайте пельмені та приправу для супу. Якщо бажаєте, замініть приправу на свіжі овочі, такі як помідор, перець або морква.
Додайте нарізаний укроп, щоб підкреслити аромат супу.
Останній штрих – це кінза. Помийте її, дрібно наріжте і додайте в суп.
Проваріть суп ще 5 хвилин, після чого він готовий до подачі на стіл. Насолоджуйтесь гарячим і ароматним супом!
Пов'язані з рецептом