Тарталетки з салатом «Олів’є»
Тарталетки з салатом «Олів’є» — це сучасний підхід до класичної страви, що завжди присутня на святкових столах. Вони поєднують у собі традиційний смак улюбленого салату та зручність подачі в окремих порціях. Ці тарталетки не тільки виглядають естетично, але й дозволяють зберегти всі смаки та аромати, притаманні класичному «Олів’є». Основою для тарталеток служить пісочне тісто, яке додає хрусткості та підкреслює ніжність начинки. Салат «Олів’є» готується за традиційним рецептом, але його подача в тарталетках робить страву особливою. Це ідеальний варіант для фуршетів, святкових вечірок або сімейних обідів, коли хочеться чогось знайомого, але з новим підходом. Готуються тарталетки швидко, а результат перевершує всі очікування. Вони стануть справжньою окрасою вашого столу і порадують гостей своєю оригінальністю.
Також спробуйте приготувати вишукані тарталетки з ікрою та крем-сиром по нашому рецепту.
- 12 тарталеток
- 2 картоплини
- 2 морквини
- 3 яйця
- 200 г вареної ковбаси
- 100 г консервованого горошку
- 2 солоних огірки
- 100 г майонезу
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Зелень для прикраси
Тарталетки з салатом «Олів’є»: покроковий рецепт
Почніть з підготовки овочів: відваріть картоплю та моркву до готовності, а потім остудіть. Яйця також відваріть круто, охолодіть у холодній воді та очистіть від шкарлупи.
Наріжте картоплю, моркву, яйця, варену ковбасу та солоні огірки на дрібні кубики. Це основа для вашого салату «Олів’є».
У великій мисці змішайте нарізані овочі, ковбасу, яйця та консервований горошок. Додайте майонез, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте до однорідності.
Підготуйте тарталетки, розклавши їх на плоске блюдо. За допомогою ложки акуратно наповніть кожну тарталетку салатом «Олів’є», трохи ущільнюючи начинку.
Перед подачею прикрасьте тарталетки свіжою зеленню. Це може бути петрушка, кріп або зелена цибуля, що додасть свіжості та кольору страві.
Пов'язані з рецептом