Весняний салат із редиски та яєць
Цей салат із редиски — один із найпопулярніших весняних рецептів. Соковиті огірки, свіжість зеленої цибулі та варені яйця створюють ідеальний баланс смаку. А ніжна заправка з майонезу і сметани додає легкості та кремової текстури. Такий салат — чудове доповнення до обіду або легка самостійна страва. Він швидко готується і приносить справжнє весняне задоволення.
Цей салат добре смакує з чорним хлібом, запеченою картоплею або як гарнір до риби.
- 200 г редиски (приблизно 1 середній пучок)
- 2 свіжих огірки
- 3 варені яйця
- 30 г зеленої цибулі (половина пучка)
- 2 ст. л. сметани (15%)
- 1 ст. л. майонезу
- Сіль і перець — за смаком
Салат із редискою та яйцем: покроково
Ретельно помийте редиску та огірки. Наріжте редиску та огірки півкільцями.
Відваріть яйця круто (8–10 хвилин після закипання). Остудіть, очистіть та наріжте кубиками.
Подрібніть зелену цибулю — її краще не шкодувати, вона додасть свіжого смаку.
Додайте сметану з майонезом. Посоліть, поперчіть за смаком.
У глибокій мисці з’єднайте всі інгредієнти: редиску, огірки, яйця, зелень. Додайте заправку, добре перемішайте. Перед подачею дайте салату настоятися 10–15 хвилин у холодильнику.
Пов'язані з рецептом