Яскравий торт “Бите скло” з печивом: насолода в кожному шматочку
Торт “Бите скло” — це не тільки смачно, але й дуже красиво. Яскраві шматочки фруктового желе, схожі на кольорове скло, додають десерту особливого шарму. Основу торта складає ніжний сметанний крем, який поєднується з легкістю та свіжістю желе. Печиво, розміщене на дні форми, додає десерту текстури та робить його більш ситним. Цей торт не потребує випічки, тому його приготування не займе багато часу, а результат перевершить усі очікування. Десерт ідеально підходить для літніх святкувань, коли хочеться чогось легкого і освіжаючого. Дотримуйтесь наших інструкцій, і ви зможете створити справжній кулінарний шедевр, який прикрасить будь-який стіл.
- 125 мл води
- 20 г желатину
- 90 г малинового желе
- 90 г апельсинового желе
- 100 г печива
- 100 г цукру
- 400 г сметани 20%
Торт "Бите скло" з печивом: покроковий рецепт
Желатин розчинити у 125 мл води кімнатної температури і залишити на 15 хвилин. Заздалегідь приготувати два види желе відповідно до інструкцій на упаковці та розлити їх у квадратні ємності.
Поставити у холодильник на 2 години, щоб желе застигло. Нарізати застигле желе кубиками.
З'єднати сметану з цукром і збити вінчиком до повного розчинення цукру. Набряклий желатин нагріти на водяній бані, постійно помішуючи, до повного розчинення.
Потім змішати желатинову масу зі сметанною. Сметанна маса почне швидко густіти, тому далі потрібно діяти дуже швидко. Швидко вмішати підготовлені кубики желе.
Викласти масу у форму, застелену харчовою плівкою. Зверху викласти печиво. Накрити плівкою і поставити невеликий вантаж (наприклад, обробну дошку). Поставити в холодне місце на 2 години.
Перед подачею перевернути десерт на тарілку, зняти плівку та форму, нарізати десерт шматочками.
Пов'язані з рецептом