Апетитний теплий салат з куркою і сухариками для будь-якого свята
Цей теплий салат з куркою стане справжньою окрасою вашого столу. Він підходить для будь-якого свята або просто для смачного обіду. Завдяки поєднанню ніжного курячого філе, смаженого на сильному вогні, та ароматного запеченого болгарського перцю, салат набуває неповторного смаку. Хрусткі сухарики, приправлені куркумою та оливковою олією, додають страві особливого шарму. Суміш салатів, червона цибуля, гірчиця та майонез об’єднують всі інгредієнти у гармонійне ціле. Подавати салат можна як у великій салатниці, так і порційно на красивих тарілках.
- Куряче філе – 2 шт.
- Суміш салатів – 150-200 г
- Болгарський перець – 1 шт.
- Тостовий хліб – 2 скибочки
- Червона цибуля маленька – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Французька гірчиця – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Приправа для м’яса – 1 ч. л.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Теплий салат з куркою: покроковий рецепт
Куряче філе наріжте на маленькі шматочки, додайте приправи, оливкову олію, сіль за смаком і добре перемішайте. Накрийте плівкою і залиште маринуватися.
Болгарський перець загорніть у фольгу і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин. Дайте йому охолонути у фользі до теплого стану.
Поки перець остигає, зріжте з хліба кірку і наріжте його кубиками по 1 см. Викладіть на пергамент, посоліть, притрусіть куркумою, збризніть оливковою олією і перемішайте. Запікайте сухарики в духовці до золотистої скоринки.
Куряче філе швидко обсмажте на сухій сковороді на сильному вогні протягом 5 хвилин. Перевірте, чи готове м'ясо, і дайте йому охолонути.
Цибулю наріжте соломкою і висипте в миску. Очистіть перець від шкірки і насіння, наріжте тонкою соломкою і додайте до цибулі. Додайте обсмажене філе, листя салату, гірчицю, майонез, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
Викладіть салат у загальну салатницю або на порційні тарілки. Посипте зверху сухариками. Смачного!
Пов'язані з рецептом