Італійська паста з куркою в вершковому соусі
Цей рецепт італійської пасти з куркою в вершковому соусі перенесе вас у серце Італії, даруючи неперевершені смакові відчуття. Соковита курка, ніжний вершковий соус та ароматні спеції створюють гармонійне поєднання, яке задовольнить навіть найвибагливіших гурманів. Паста, приготована за цим рецептом, стане справжньою окрасою вашого столу. Вона підходить як для романтичної вечері, так і для сімейного обіду. Легкість приготування та доступність інгредієнтів роблять її ідеальним вибором для будь-якого випадку. Ви зможете насолодитися італійською кухнею, не виходячи з дому, і здивувати своїх близьких кулінарними здібностями.
- 300 г спагеті
- 400 г курячого філе
- 200 мл вершків 20%
- 2 зубчики часнику
- 50 г тертого пармезану
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси
Паста з куркою в вершковому соусі: покроковий рецепт
Перед початком приготування підготуйте всі інгредієнти. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки, а часник подрібніть.
Великий обсяг води доведіть до кипіння, додайте сіль та пасту. Варіть до стану аль денте, приблизно 8-10 хвилин, після чого злийте воду.
На середньому вогні розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте курку і обсмажуйте, поки вона не втратить рожевого кольору всередині.
Додайте подрібнений часник до курки і обсмажуйте ще хвилину, поки часник не стане ароматним.
Влийте вершки до сковороди, зменшіть вогонь і тушкуйте соус, постійно помішуючи, поки він не загусне.
Додайте зварену пасту до сковороди з соусом. Добре перемішайте, щоб паста була рівномірно покрита соусом.
Посипте тертим пармезаном і перемішайте ще раз, щоб сир розплавився і додав страві кремовості.
Перед подачею прикрасьте пасту свіжою зеленню, такою як петрушка або базилік, для додаткового аромату та кольору.
Пов'язані з рецептом