Морквяний бісквіт з нотками імбиру
Морквяний бісквіт — це класичний десерт, який завоював серця багатьох гурманів по всьому світу. Його унікальний смак поєднує в собі ніжність моркви, аромат спецій та легкість крему. Цей бісквіт ідеально підходить для будь-якого святкування, адже його приготування не вимагає особливих кулінарних навичок, а результат завжди вражає гостей. Основою для цього торта є терта морква, яка надає йому соковитості та природної солодкості. Додаткові інгредієнти, такі як кориця, мускатний горіх та імбир, підкреслюють смак моркви і додають аромату. Крем, що використовується для просочення та прикраси торта, зазвичай готується на основі вершкового сиру, що робить його ніжним та повітряним. Морквяний бісквіт не тільки смачний, але й корисний, адже морква багата на вітаміни та мікроелементи. Це ідеальний вибір для тих, хто хоче поєднати приємне з корисним. Приготування цього десерту не займе багато часу, а результат перевершить всі ваші очікування. Спробуйте приготувати морквяний бісквіт за нашим рецептом, і ви не пошкодуєте!
Також спробуйте приготувати лимонний пиріг або пиріг з грушею та камамбером по нашому рецепту.
- 2 чашки тертої моркви
- 1/2 чашки борошна
- 1 чашка цукру
- 1/2 чашки рослинної олії
- 1/2 чашки подрібнених горіхів
- 3 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1/4 чайної ложки солі
- 200 г вершкового сиру для крему
- 1/2 чашки цукрової пудри для крему
- 1 чайна ложка ванільного екстракту для крему
Морквяний бісквіт з нотками імбиру: покроковий рецепт
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх, імбир та сіль. Це забезпечить рівномірний розподіл спецій у тісті.
В окремій мисці збийте яйця з цукром до отримання легкої піни. Додайте рослинну олію і продовжуйте збивати до однорідності.
Додайте до яєчної суміші терту моркву та подрібнені горіхи, ретельно перемішайте.
Поступово додавайте сухі інгредієнти до мокрої суміші, обережно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Перелийте тісто у форму для випікання, змащену олією, і випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою — вона повинна виходити сухою.
Для крему збийте вершковий сир з цукровою пудрою та ванільним екстрактом до отримання гладкої маси.
Після того як торт охолоне, розріжте його на два коржі і змастіть кремом. Залиште трохи крему для верхнього шару та боків торта. Прикрасьте за бажанням.
Пов'язані з рецептом