М’ясо по-французьки з куркою, грибами та сиром
М’ясо по-французьки з куркою — це чудова страва для тих, хто любить легкі, але смачні страви. Ця страва відрізняється від традиційного варіанту зі свининою своєю легкістю та меншою калорійністю. Основою страви є куряче філе, яке стає ніжним і соковитим завдяки правильному приготуванню. Гриби надають страві особливого аромату, а сир додає вершкову нотку. Цибуля, обсмажена до золотистого кольору, додає солодкість і глибину смаку. Помідори додають свіжості та легкості. Цей рецепт стане улюбленим у вашій родині, адже він поєднує в собі простоту приготування та вишуканий смак.
- Куряче філе – 1 шт.
- Шампіньйони – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Твердий сир – 200 г
- Гірчиця – 1 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Перець свіжомелений – за смаком
- Олія рослинна – 1-2 ст.л.
М'ясо по-французьки з куркою: покроковий рецепт
Куряче філе промийте та розріжте вздовж на три частини. Відбийте шматки філе кухонним молотком, накривши їх харчовою плівкою.
Гриби промийте та наріжте маленькими шматочками або соломкою. Обсмажте гриби на сковороді в розігрітій олії разом з нарізаною півкільцями або чвертькільцями цибулею до світло-золотистого кольору.
Сир натріть на великій тертці. Помідор промийте та наріжте скибочками.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Викладіть куряче філе на змащений олією деко, посоліть і поперчіть. Змастіть філе гірчицею. Викладіть зверху обсмажені гриби з цибулею та скибочки помідора. Посипте тертим сиром.
Запікайте м'ясо в розігрітій духовці приблизно 20 хвилин. Після цього подавайте куряче м'ясо по-французьки до столу.
Пов'язані з рецептом