Ніжний рисовий пудинг з кокосовим молоком
Рисовий пудинг з кокосовим молоком – це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжність рису та аромат кокосового молока. Цей десерт підходить як для святкових вечорів, так і для затишних сімейних обідів. Завдяки простим інгредієнтам та легкості приготування, ви зможете насолоджуватися цим смаколиком без зайвих зусиль. Основою страви є варений рис, який змішується з кокосовим молоком та звичайним молоком, що робить текстуру пудингу кремовою та ніжною. Ванільний екстракт додає легкого аромату, а обсмажена кокосова стружка надає страві хрусткого акценту. Подавати пудинг краще одразу після приготування, щоб він зберігав свою текстуру та аромат.
Також спробуйте приготувати карамельний пудинг або чіа-пудинг з манго по нашому рецепту.
- Варений рис (охолоджений) – 1,5 склянки
- Кокосове молоко – 380 г
- Молоко – 2 склянки
- Цукор – 1/3 склянки
- Сіль – 1/8 ч. л.
- Ванільний екстракт – 1 ч. л.
- Кокосова стружка (обсмажена) – 0,5 склянки (за бажанням)
Рисовий пудинг: покроковий рецепт
У великому сотейнику змішайте молоко, варений рис, цукор, сіль та кокосове молоко. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи.
Готуйте, не накриваючи кришкою, близько 45 хвилин, поки пудинг не загусне.
Зніміть сотейник з плити, додайте ванільний екстракт і добре перемішайте. Дайте пудингу охолонути до теплого стану.
Розкладіть рисовий пудинг у порційні піалки, посипте обсмаженою кокосовою стружкою і одразу подавайте. Смачного!
Пов'язані з рецептом