Паста з куркою та шпинатом
Паста з куркою та шпинатом — це ідеальний вибір для тих, хто шукає смачну та поживну страву, яку можна приготувати швидко та без зайвих зусиль. Цей рецепт поєднує ніжність курячого філе, свіжість шпинату та насичений смак вершкового соусу. Паста з куркою стає чудовою основою, яка вбирає всі аромати та смаки, створюючи гармонійне поєднання. Страва ідеально підходить для обіду чи вечері, коли ви хочете порадувати себе та своїх близьких чимось особливим, але не маєте багато часу на приготування. Вона не лише смачна, а й корисна, адже шпинат багатий на вітаміни та мінерали, а куряче філе є чудовим джерелом білка. Спробуйте цей рецепт, і ви неодмінно повернетеся до нього знову і знову.
- 400 г пасти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 500 г курячого філе
- 3 зубчики часнику
- 200 г свіжого шпинату
- 250 мл вершків (20% жирності)
- 50 г тертого пармезану
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
Паста з куркою та шпинатом: покроковий рецепт
Почніть з варіння пасти. Велику каструлю з підсоленою водою доведіть до кипіння. Додайте пасту і варіть до стану аль денте, відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду і залиште пасту в каструлі.
Поки паста вариться, підготуйте куряче філе. Наріжте його на тонкі смужки. На великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте курку і обсмажуйте, поки вона не стане золотистою з обох боків, приблизно 5-7 хвилин.
До курки додайте дрібно нарізаний часник і продовжуйте обсмажувати ще 1-2 хвилини, поки часник не стане ароматним.
Додайте свіжий шпинат на сковороду і перемішайте, поки він не зів'яне, це займе близько 2-3 хвилин.
Зменшіть вогонь до низького і влийте вершки. Додайте тертий пармезан, сіль та перець за смаком. Перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися і соус загус.
Змішайте пасту з соусом у сковороді, добре перемішайте, щоб паста була повністю покрита соусом. Подайте гарячою, посипавши додатковим пармезаном за бажанням.
Пов'язані з рецептом