Повітряний ванільний пудинг з полуничним джемом
Цей ванільний пудинг з полуничним джемом – справжня знахідка для любителів десертів. Його ніжна текстура і насичений аромат ванілі роблять його ідеальним вибором для будь-якої нагоди. Приготування не займе багато часу, а результат перевершить всі очікування. Полуничний джем додає свіжості та яскравого смаку, перетворюючи цей десерт на справжній кулінарний шедевр. Подавайте його охолодженим, прикрашеним свіжою м’ятою, і насолоджуйтеся кожною ложечкою.
Також спробуйте приготувати банановий пудинг або рисовий пудинг по нашому рецепту.
- Вода – 0,3 склянки
- Цукор – 9 ст. л.
- Полуниця – 2 склянки
- Желатин – 2 ч. л.
- Молоко – 1,25 склянки
- Ванільний цукор – 1 упаковка
- Пахта – 2 склянки
- Свіжа м’ята – за смаком
Ванільний пудинг: покроковий рецепт
У сотейнику змішайте воду з 3 ст. л. цукру. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини, поки цукор не розчиниться. Додайте 1 склянку нарізаної полуниці і варіть 10 хвилин, поки полуниця не стане м'якою. Розімніть ягоди виделкою, зніміть з вогню і додайте решту нарізаної полуниці. Перелийте в миску, накрийте і охолодіть.
У сотейник налийте молоко і поставте на маленький вогонь на 10 хвилин. Додайте желатин, постійно помішуючи, поки желатин не розчиниться.
Додайте ванільний цукор. Трохи збільшіть вогонь і додайте решту цукру, перемішуючи, поки він не розчиниться.
Зніміть з вогню, додайте пахту. Розкладіть масу по 6 невеликих склянках, накрийте і охолодіть ванільний пудинг 6 годин.
Перед подачею покладіть зверху в кожен по 3 столові ложки джему і прикрасьте ванільний пудинг гілочками м'яти. Смачного!
Пов'язані з рецептом