Куриные шашлычки с медово-горчичным соусом
Куриные шашлычки с медово-горчичным соусом – это отличный способ насладиться вкусным и ароматным мясом, которое идеально подходит для приготовления на гриле. Этот рецепт сочетает в себе нежность куриного филе и вкус маринада из меда, горчицы и лимонного сока. Такое блюдо станет отличным выбором для пикника на природе или домашнем ужине с семьей и друзьями. Шашлычки легко готовятся, а их вкус оставляет незабываемое впечатление. Маринад придает мясу особую сочность и аромат, а процесс приготовления на гриле добавляет легкой дымности, что делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Благодаря сочетанию меда и горчицы, куриные шашлычки получают легкую сладость и пикантность, которая придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Готовьте это блюдо по нашему рецепту, и вы непременно удивите своих гостей!
Также попробуйте приготовить куриное филе на гриле или мясо по-французски по нашему рецепту.
- 500 г куриного филе
- 3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки горчицы
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Деревянные шпажки
Куриные шашлычки с медово-горчичным соусом: пошаговый рецепт
Начните с подготовки куриного филе. Нарежьте его на равномерные кусочки размером примерно 3-4 см. Это обеспечит равномерное прокаливание мяса.
Для приготовления маринада возьмите глубокую миску и смешайте мед, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Добавьте размельченный чеснок и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
Поместите куриные кусочки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.
Перед приготовлением замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут. Это поможет избежать их сгорания во время приготовления на гриле. После маринования нанизайте куриные кусочки на шпажки, оставляя небольшие промежутки между ними для лучшего прокаливания.
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите шашлычки на решетку и готовьте примерно 10-15 минут, переворачивая время от времени, пока мясо не станет золотисто-коричневым и не достигнет внутренней температуры 75°C.
Подавайте шашлычки горячими, украсив свежими травами или лимонными дольками по желанию.
Связанные с рецептом