Сочный гуляш из курицы в томатном соусе: быстро и вкусно
Гуляш из курицы – это прекрасная альтернатива классическому гуляшу из говядины. Это блюдо отличается своей легкостью и быстротой приготовления, что делает его идеальным выбором для занятых будней. Куриное филе, нежное и сочное, объединяется с ярким томатным соусом, создавая неповторимый вкусовой ансамбль. Добавление моркови и лука придает блюду дополнительный аромат и цвет, а специи подчеркивают его вкусовые оттенки. Этот гуляш можно подавать с разными гарнирами, такими как макароны, рис или картофельное пюре, что делает его универсальным решением для любого обеда или ужина. Благодаря простоте ингредиентов и скорости приготовления, этот рецепт станет вашим любимым вариантом для вкусного ужина без лишних усилий.
Также попробуйте приготовить гуляш из говядины или гуляш из свинины по нашему рецепту.
- Куриная грудка – 300-350 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-4 зубчика
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Масло подсолнечное – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – 250 мл
Гуляш из курицы: пошаговый рецепт
Сначала нарежьте куриное филе на небольшие кубики, чтобы оно равномерно приготовилось.
Лук мелко нашинкуйте, а морковь натрите на терке, чтобы овощи быстро обжарились.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите куриное филе и обжарьте его около 7 минут до золотистой корочки.
Добавьте к курице нарезанные овощи, посолите, поперчите и перемешайте. Обжарьте все еще 3 минуты.
Добавьте томатную пасту и 50 мл воды для разбавления пасты. Тушите смесь в течение 3 минут.
Затем добавьте еще 200 мл воды, измельченный чеснок и лавровый лист. Продолжайте тушить курицу в томатном соусе еще 20 минут, пока она не станет мягкой и сочной.
Подавайте горячим с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом