Салат з маринованими опеньками і кукурудзою
Салат з маринованими грибами і кукурудзою збирають за 10 хвилин з того, що є в коморі: опеньки, кукурудза, мариновані огірки і цибуля під майонезом. Його зручно готувати, коли гості вже на порозі. Інші швидкі салати зібрані в окремому розділі.
Гриби промийте на друшляку, щоб змити зайвий маринад, а великі розріжте. Для посту беріть пісний майонез. Якщо цибуля гостра, обдайте її окропом. Варіант без майонезу зі свіжими овочами – салат з грибами та свіжими овочами.
- Кукурудза консервована – 400 г
- Огірки мариновані або консервовані – 300 г
- Опеньки мариновані або солоні – 300 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез пісний або звичайний – 150-200 мл
Як приготувати салат з маринованими грибами: покроковий рецепт
Почніть з підготовки огірків: якщо у вас цілі, наріжте їх скибочками або кружечками. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Відкрийте банку з кукурудзою і злийте з неї всю рідину, щоб залишилася лише кукурудза.
Гриби викладіть на друшляк і промийте під проточною водою. Великі грибочки розріжте на кілька частин, щоб вони були однакового розміру.
Змішайте кукурудзу з підготовленими огірками та цибулею в одній великій мисці.
Додайте до салату промиті гриби та майонез. Кількість майонезу можна регулювати за смаком.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб майонез рівномірно покрив їх. Ваш салат готовий до подачі на стіл. Смачного!
