Вишукана паста з тунцем
Паста з тунцем – це не просто страва, а справжня симфонія смаків, що поєднує в собі ніжність тунця та аромат свіжих трав. Цей рецепт дозволяє створити страву, яка вразить вас своєю простотою і водночас вишуканістю. Ідеально підходить для вечері з друзями чи сімейного обіду, ця паста стане вашою улюбленою завдяки своєму насиченому смаку та легкості приготування. Важливо використовувати якісні інгредієнти, аби кожен компонент зміг розкрити свій унікальний аромат. Секрет цієї страви – у правильному поєднанні інгредієнтів та дотриманні технології приготування. Паста з тунцем – це ідеальний вибір для тих, хто цінує швидкість приготування та гармонію смаку. Спробуйте також приготувати пасту з лососем по нашому рецепту.
- 400 г макаронів з твердих сортів пшениці
- 200 г консервованого тунця у власному соку
- 2 зубчики часнику
- 1 середня цибулина
- 1 лимон
- 50 мл оливкової олії
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Свіжий базилік для подачі
Паста з тунцем: покроковий рецепт
У великій каструлі закип'ятіть воду, додайте сіль і відваріть пасту відповідно до інструкцій на упаковці до стану аль денте. Злийте воду, залишивши трохи рідини для соусу.
Поки паста вариться, очистіть і дрібно наріжте цибулю та часник. Це надасть страві насиченого аромату.
На великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажте до прозорості, потім додайте часник і смажте ще 1-2 хвилини, поки він не стане ароматним.
Додайте консервованого тунця, попередньо зливши з нього рідину. Готуйте, помішуючи, ще 3-4 хвилини, щоб всі інгредієнти добре змішалися.
Перекладіть відварену пасту до сковороди з тунцем. Додайте трохи рідини від пасти, щоб соус став більш вологим. Вичавіть сік одного лимона і добре перемішайте.
Перед подачею прикрасьте свіжим базиліком, додайте сіль і перець за смаком.
Пов'язані з рецептом