Вишуканий торт з печива з ніжним кремом без випічки
Ви коли-небудь мріяли про десерт, який був би одночасно швидким у приготуванні, смачним та не вимагав би випічки? Тоді цей рецепт торта з печива та згущенки саме для вас! Він ідеально підходить для тих, хто не має багато часу, але хоче здивувати своїх близьких чимось особливим. Головна особливість — його ніжний заварний крем, що гармонійно поєднується з вершковим кремом. Печиво, просочене кремом, стає м’яким та ароматним, а кокосова стружка надає екзотичної нотки. Цей торт без випічки можна приготувати заздалегідь і залишити на ніч у холодильнику — так він стане ще смачнішим. Додатково можна експериментувати з фруктами, додаючи шматочки бананів, груш або слив, щоб надати торту свіжості та легкості.
- Печиво галетне – 300 г
- Згущене молоко варене – 100 г
- Цукрова пудра – 2 ст. ложки
- Вершки 33% – 250 мл
- Молоко – 350 мл
- Борошно – 1,5 ст. ложки
- Картопляний крохмаль – 2 ст. ложки
- Цукор – 0,5 склянки
- Ваніль
- Вершкове масло – 100 г
- Кокосова стружка – 100 г
Торт з печива та згущенки: покроковий рецепт
У каструлю з товстим дном налийте молоко, додайте цукор, крохмаль, борошно та ваніль. Перемішайте та варіть на середньому вогні до загустіння. Якщо утворилися грудочки, процідіть крем через сито.
Перекладіть заварний крем у миску та дайте охолонути 5-10 хвилин. Потім змішайте з вершковим маслом до однорідності.
Візьміть форму та викладіть на дно трохи крему, рівномірно розподіліть. Викладіть перший шар печива.
Змастіть нижню частину печива згущеним молоком і викладіть на перший шар, згущеним молоком вниз, щоб сформувати другий шар.
Розподіліть решту заварного крему поверх печива.
Викладіть ще один шар печива. За бажанням можна додати фрукти, такі як банани або груші.
Взбийте холодні вершки, додайте цукрову пудру та продовжуйте взбивати до густої консистенції.
Нанесіть вершковий крем на верхній шар торта.
Посипте зверху кокосовою стружкою або тертим шоколадом.
Поставте торт у холодильник на 2-3 години або на ніч, щоб він добре просочився.
Пов'язані з рецептом