Роли з лаваша
Роли з лаваша — це універсальна страва, яка стане відмінним вибором для швидкого обіду, перекусу або навіть закуски на святковому столі. Вони легко готуються, а варіанти начинок обмежені лише вашою фантазією. Основою для ролів служить тонкий лаваш, який завдяки своїй еластичності легко скручується в рулет. Начинка може бути як м’ясною, так і вегетаріанською, що робить цю страву доступною для різних дієтичних уподобань. Для приготування рулетів з лаваша можна використовувати куряче філе, шинку, сир, овочі, зелень та різноманітні соуси, які додадуть страві особливого смаку. Головне — правильно поєднати інгредієнти, щоб отримати гармонійний смак. Після того, як ви оберете начинку, лаваш змазується соусом або крем-сиром, викладаються інгредієнти, і все це скручується в щільний рулет. Потім роли можна охолодити в холодильнику для кращого нарізання. Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібно швидко приготувати щось смачне для гостей або для себе.
- 2 листи тонкого лаваша
- 200 г курячого філе
- 100 г шинки
- 150 г сиру
- 1 огірок
- 1 помідор
- 50 г листя салату
- 100 г крем-сиру
- 2 ст. л. майонезу
- 1 ч. л. гірчиці
- сіль за смаком
- перець за смаком
Роли з лаваша: покроковий рецепт
Почніть з підготовки інгредієнтів. Відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності, охолодіть і наріжте тонкими смужками. Наріжте шинку та сир на невеликі шматочки. Огірок і помідор наріжте тонкими скибочками, а листя салату промийте і висушіть.
Візьміть лист лаваша і рівномірно змастіть його крем-сиром, залишаючи трохи вільного простору по краях.
Змішайте майонез з гірчицею і злегка змастіть цим соусом поверх крем-сиру.
На змащений лаваш викладіть куряче філе, шинку, сир, огірок, помідор і листя салату. Посоліть і поперчіть за смаком.
Обережно скрутіть лаваш у щільний рулет, намагаючись не пошкодити його. Якщо лаваш великий, можна розрізати рулет на дві частини.
Покладіть рулет у холодильник на 30 хвилин, щоб він трохи застиг і було легше нарізати.
Після охолодження наріжте рулет на порційні шматки товщиною приблизно 3-4 см. Подавайте роли з лаваша на стіл, прикрасивши їх свіжою зеленню.
Пов'язані з рецептом