Классический ванильный милкшейк
Милкшейк – это прохладный, сладкий напиток, покоривший весь мир благодаря своей нежной консистенции, легкому приготовлению и невероятному вкусу. Впервые, появившись в США в начале XX века, он быстро стал классикой кафе и заведений быстрого питания. У нас этот напиток часто называют «молочный коктейль». Сегодня все больше людей интересуются, как приготовить милкшейк дома, ведь это не только вкуснее, но и полезнее. Ключевые ингредиенты – мороженое, молоко и добавки (ваниль, фрукты, шоколад). Такой рецепт станет идеальным вариантом в жару или как сладкий перекус. В жаркий летний день попробуйте также приготовить смузи по нашему рецепту.
Вариации милкшейка:
- Клубничный милкшейк: добавьте 100 г свежей или замороженной клубники.
- Банановый милкшейк: 1 спелый банан + щепотка корицы.
- Шоколадный милкшейк: вместо ванили – 1 ст.л.
- Ванильное мороженое – 200 г
- Молоко (охлажденное) – 200 мл
- Ванильный сахар или экстракт – ½ ч. ложки
Милкшейк: пошаговый рецепт
В чашу блендера выложите ванильное мороженое. Это база милкшейка – именно она создает нежную, прохладную текстуру.
Влейте в мороженое охлажденное молоко. Рекомендуется использовать молоко с жирностью 3,2%, чтобы милкшейк был густым и насыщенным.
Добавьте ванильный сахар или несколько капель экстракта ванили. Он усилит сладость и придаст характерный аромат.
Взбивайте в блендере 30–40 секунд, пока масса не станет воздушной и гладкой.
Перелейте в стакан, украсьте шоколадной стружкой или вишенкой. Подавайте сразу!
Связанные с рецептом