Торт “Хвилинка” на сковороді за 30 хвилин
Торт “Хвилинка” на сковороді стане справжнім відкриттям для тих, хто не має доступу до духовки, але хоче насолодитися домашнім десертом. Основа коржів на згущеному молоці надає їм м’якості та ніжності, а приготування на сковороді дозволяє швидко випікати їх без зайвих зусиль. Заварний крем з ванільним ароматом додає торту особливого шарму, а прикраса з горіхів та печива завершує композицію. Підготуйте всі необхідні інгредієнти заздалегідь, щоб процес приготування був максимально комфортним. Використовуйте якісне вершкове масло для крему, щоб досягти найкращого смаку. Цей торт без випічки стане чудовим варіантом для швидкого десерту, який можна приготувати навіть у польових умовах.
Для коржів:
- Яйце — 1 шт.
- Молоко згущене — 270 г
- Розпушувач — 1 ч. ложка
- Борошно — 300 г
Для декору:
- Горіхи волоські — 30 г
- Печиво пісочне — 60 г
Для крему:
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 120 г
- Ванільний цукор — 10 г
- Масло вершкове (82,5%) — 125 г
- Молоко 2,5 % — 500 мл
- Борошно — 60 г
Торт "Хвилинка" на сковороді: покроковий рецепт
У глибокій мисці змішайте яйця, цукор та ванільний цукор. Додайте 150 мл молока та просіяне борошно, перемішайте до однорідності.
Решту молока нагрійте до гарячого стану. Додайте яєчну суміш, постійно помішуючи, варіть на маленькому вогні до загустіння. Додайте вершкове масло та перемішайте до розчинення.
Просійте борошно та змішайте з розпушувачем. В окремій мисці збийте яйце, додайте згущене молоко та перемішайте. Додайте борошно, замісіть м'яке тісто.
Розділіть тісто на 6 частин, розкатайте кожну до діаметра сковороди. Випікайте на сковороді до золотистого кольору з обох боків.
У формі зберіть торт, чергуючи коржі та крем. Залиште в холодильнику на 12-14 годин.
Подрібніть горіхи та печиво, прикрасьте торт. Зніміть форму, змастіть боки кремом і посипте крихтою.
Пов'язані з рецептом