Суп з плавленим сиром
Суп з плавленим сиром — це простий і швидкий спосіб приготувати смачний обід, який сподобається всій родині. Він поєднує в собі ніжність плавленого сиру з ароматом овочів, що робить його особливо привабливим. Для приготування вам знадобиться всього півгодини, а результатом стане ароматний суп, який можна подавати з грінками або сметаною. Почніть з підготовки овочів: картопля, морква та цибуля є основними інгредієнтами, які додають супу насиченості та смаку. Поки вода або курячий бульйон закипає, наріжте картоплю на невеликі кубики, приблизно 1х1 см, щоб вони швидше зварилися. Коли вода закипить, додайте картоплю і варіть її під кришкою на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Тим часом підготуйте інші овочі: очистіть і наріжте моркву та цибулю соломкою. Плавлені сирки натріть на тертці, щоб вони легше розчинилися в супі. Розігрійте сковороду, додайте вершкове масло і обсмажте цибулю з морквою на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин. Ця овочева зажарка додасть особливого аромату. Додайте зажарку, а потім покладіть натертий сир. Посоліть за смаком і доведіть суп до кипіння, після чого варіть ще 5 хвилин до повного розчинення сиру. На завершення, додайте нарізану зелень, зніміть страву з вогню і дайте йому трохи настоятися. Подавайте його гарячим, прикрасивши грінками або додавши трохи сметани за бажанням. Смачного!
- Плавлені сирки – 2 шт. (200 г)
- Вода або курячий бульйон – 2,5-3 л
- Картопля – 3-4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Вершкове масло – 40 г
- Сіль – за смаком
- Зелень – за смаком
- Для подачі: сметана (за бажанням) – за смаком
- Сухарики – за смаком
Суп з плавленим сиром : покроковий рецепт
Налийте у каструлю 2,5-3 літри води або курячого бульйону та поставте на вогонь, щоб вона закипіла. Поки вода нагрівається, очистіть картоплю та наріжте її кубиками розміром приблизно 1х1 см.
Коли вода закипить, додайте картоплю в каструлю і варіть її на невеликому вогні під кришкою протягом 15 хвилин.
Тим часом очистіть моркву та цибулю, наріжте їх соломкою. Це додасть супу особливого аромату.
Плавлені сирки натріть на тертці, щоб вони легше розчинилися в супі.
Розігрійте сковороду, додайте вершкове масло та обсмажте цибулю з морквою на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
Додайте овочеву зажарку в суп, а потім покладіть натертий сир.
Посоліть суп за смаком і доведіть до кипіння. Варіть ще 5 хвилин до повного розчинення сиру.
На завершення, додайте нарізану зелень, зніміть суп з вогню і дайте йому трохи настоятися.
Подавайте суп гарячим, прикрасивши грінками або додавши трохи сметани за бажанням. Смачного!
Пов'язані з рецептом