Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками готовится за 15 минут: вареные креветки, авокадо, помидоры черри и листья салата заправляют оливковым маслом с лимонным соком. Он легкий, без майонеза, и хорошо подходит на ужин. Другие легкие салаты собраны в отдельном разделе.
Сырые креветки варите в подсоленной воде с лимонным соком 2-3 минуты, дольше не нужно, иначе они станут резиновыми. Авокадо нарезайте в последнюю очередь и сразу сбрызгивайте лимонным соком, чтобы он не потемнел. Больше рецептов с этим продуктом собрано на странице блюда с авокадо. Этот рецепт входит и в нашу подборку рецептов салатов без майонеза.
- Авокадо — 1 шт. (200 г)
- Очищенные вареные креветки — 200 г
- Помидоры черри — 100 г
- Микс салатных листьев — 100 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
Как приготовить салат с авокадо и креветками: пошаговый рецепт
Тщательно помойте все овощи. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
Если креветки сырые, отварите их в подсоленной воде с лимонным соком 2-3 минуты. Если готовы - просто промойте под водой и дайте стечь.
В большой миске соедините микс салата, помидоры, авокадо и креветки.
Смешайте оливковое и лимонный сок. Добавьте соль и перец. Полейте салат и аккуратно перемешайте.
Разложите салат в порционные тарелки и подавайте сразу после приготовления, пока ингредиенты свежие и сочные.
