Нежная малосольная красная рыба за сутки
Малосольная красная рыба – это настоящий деликатес, который можно легко приготовить дома. Вам не придется тратить много времени и усилий на то, чтобы получить вкусную закуску, которая подойдет для любого праздничного стола. Этот рецепт позволяет сохранить естественный вкус рыбы, подчеркнув его специями. После приготовления вы получите нежную, ароматную рыбу, которая станет отличным дополнением к вашему меню. Использование морской соли и специй делает вкус еще более насыщенным, а процесс засолки занимает только сутки. Это идеальный вариант для тех, кто ценит качество и простоту.
- Филе красной рыбы (лосось) – 400 г
- Соль морская крупная – 4 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Сухая смесь специй (укроп, петрушка, кинза) – 2 ч.л.
Малосольная красная рыба: пошаговый рецепт
Для начала подготовьте филе красной рыбы, удалив кожу.
В небольшой миске смешайте морскую соль, сахар и выбранную смесь специй.
Натереть филе рыбы со всех сторон полученной смесью, для равномерного покрытия.
Заверните рыбу в несколько слоев марли и положите ее в керамический или стеклянный сосуд. Поместите в холодильник.
Через 24 часа извлеките рыбу, очистите от лишней соли и специй с помощью ножа. Наслаждайтесь вкусной закуской.
Связанные с рецептом