Що приготувати на вечерю за 20 хвилин: 7 простих та швидких ідей
Коли день був насиченим, останнє, чого хочеться ввечері — довго стояти біля плити. Але швидка вечеря не означає нудна чи «з того, що було». Навпаки, за 20 хвилин можна приготувати ситні, домашні та справді смачні страви, які виручають у будні. У цій добірці — прості рецепти на вечерю, які готуються швидко, не потребують складних продуктів і добре підходять для щоденного меню.
Ми зібрали варіанти, які можуть сподобатися читачам у Discover: практичні, доступні, з реальною користю — коли потрібно швидко вирішити питання «що приготувати на вечерю».
1. Домашня шаурма з куркою — ситна вечеря за 20 хвилин
Домашня шаурма з куркою — один із тих рецептів, які часто виручають, коли потрібна швидка вечеря без зайвого клопоту. Обсмажене куряче філе, свіжі овочі, сир та соус загортаються в лаваш, а далі кілька хвилин на пательні — і страва готова. Вона виходить соковитою, ситною і легко замінює доставку.
Цей варіант зручний тим, що начинку можна змінювати під те, що є в холодильнику: додати пекінську капусту, кукурудзу чи гриби. Для вечері після роботи — практичне рішення.
2. Смажений рис з яйцем та соєвим соусом — проста вечеря з доступних продуктів
Смажений рис з яйцем та соєвим соусом — проста, але дуже вдала страва, яка допомагає урізноманітнити звичне меню. Завдяки яйцю рис стає більш поживним, а соєвий соус додає насиченого смаку без складних інгредієнтів. Особливо зручно готувати таку вечерю, якщо у вас уже є готовий відварений рис — тоді страва збирається буквально за лічені хвилини. Це хороший варіант, коли хочеться швидкої вечері з мінімумом продуктів, але з цікавим смаком.
3. Паста з авокадо — легка вечеря, яка готується майже сама
Паста з авокадо — варіант, який часто недооцінюють. Поки варяться макарони, можна приготувати соус з авокадо, часнику, сиру та зелені. Потім усе змішати — і вечеря готова.
Така страва добре працює, коли хочеться чогось швидкого, але не важкого. Кремова текстура соусу робить її схожою на ресторанну пасту, хоча часу йде мінімум. А ще це хороший спосіб урізноманітнити звичне меню.
4. Апетитний салат з квасолі, моркви та цибулі — коли потрібна вечеря без м’яса
Салат з квасолі, моркви та цибулі — хороший приклад того, що вечеря за 15–20 хвилин може бути повноцінною і без м’ясних страв. Квасоля додає ситності, овочі — свіжості, а проста заправка поєднує все в збалансовану страву.
Це варіант для тих днів, коли хочеться чогось легшого, але не просто перекусу. Особливо зручно, якщо використовуєте готову квасолю.
5. Хот-дог по-домашньому — вечеря, яку недооцінюють
Домашні хот-доги давно перестали бути лише перекусом. Якщо додати якісні сосиски, сир, овочі й соус, виходить швидка гаряча вечеря, яку особливо люблять у сімейному меню. А готується вона буквально за 10–15 хвилин.
6. Локшина з овочами та куркою по-азійськи — для тих, хто хоче урізноманітнити меню
Якщо звичні страви вже набридли, азійська локшина — хороший варіант. Курка, овочі, соєвий соус і локшина збираються в повноцінну вечерю з яскравим смаком. Такі рецепти часто добре читаються в рекомендаціях, бо виглядають менш буденно.
7. Кремова паста з грибами та куркою — швидка вечеря, яка завжди вдалась
Кремова паста з грибами та куркою — одна з тих страв, які виручають, коли хочеться домашньої вечері без довгого приготування. Ніжний вершковий соус, обсмажені гриби та соковита курка добре поєднуються з пастою й створюють повноцінну ситну страву. Такий рецепт зручний ще й тим, що все можна приготувати фактично на одній сковороді, а результат виходить не гірший за ресторанний. Це хороший варіант для буднів, коли потрібно швидко приготувати вечерю, але не хочеться чогось банального.
Пов'язані з рецептом